Από 15Kg/pcs και πάνω, με μέσο βάρος περίπου 30-32Kg/pcs, συμπεριλαμβάνονται 10% δέρματα αγελάδων

Όλα τα δέματα είναι μηχανικής σφαγής και διατηρούνται σε κατάλληλους χώρους με αλάτι.

Όλα τα Δέρματα είναι ελληνικά και αγοράζονται από σφαγεία και αποθήκες δερμάτων της περιοχής μας (Ελασσόνα)